| 項(xiàng)目名稱 | ******醫(yī)院配餐送餐服務(wù) | 項(xiàng)目編號(hào) | CD-******81140 | ||
| 項(xiàng)目?jī)?nèi)容 | 配餐送餐服務(wù) | 調(diào)研品目 | 住宿和餐飲服務(wù) | ||
| 開始時(shí)間 | 2025-07-31 18:15:00 | 結(jié)束時(shí)間 | 2025-08-07 17:30:00 | ||
| 序號(hào) | 品目名稱 | 數(shù)量 | 單位 | 品牌 | 型號(hào) |
| 1 | 配餐送餐服務(wù) | 1 | 項(xiàng) | ||
| 采購單位 | ******醫(yī)院 | 聯(lián)系人 | 孫女士 | ||
| 聯(lián)系電話 | 0750-******-602 | 電子郵箱 | ****** | ||
| 項(xiàng)目需求 | |||||
******醫(yī)院配餐送餐服務(wù)市場(chǎng)調(diào)研
一、項(xiàng)目概況
1、服務(wù)地點(diǎn)：江門市新會(huì)區(qū)第二人******醫(yī)院（新會(huì)區(qū)岡州大道中94號(hào)）
******醫(yī)院現(xiàn)狀：本院擬不設(shè)廚房，需依托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)提供餐食配送服務(wù)。
******醫(yī)院規(guī)模：******醫(yī)院實(shí)際使用床位數(shù)302張，門診量達(dá)664025人次，住院病人數(shù)達(dá)11962人次，在職員工約600人。
4、服務(wù)對(duì)象：職工、住院患者及家屬等。
5、每日用餐數(shù)量：不設(shè)上限。參考每日用餐數(shù)量：150-200餐（包括早餐、中餐和晚餐，就餐人員包括病人、病人家屬及陪護(hù)人員等）。
6、配餐時(shí)間：（1）早餐：每日早上7：30；（2）午餐：11：00值班餐；12：00正常午餐；（3）晚餐：下午5：00。
7、配餐地點(diǎn)：（1）職工餐：******醫(yī)院職工餐廳；（2）病人、病人家屬用餐：送至指定地點(diǎn)。
8、核心需求：食品安全、營養(yǎng)搭配、配送時(shí)效，可提供個(gè)性化服務(wù)（如治療餐、流食等）更優(yōu)。
9、服務(wù)期限：自合同簽訂生效之日起一年（12個(gè)月）
二、服務(wù)商資格要求
（一）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的在中華人民共和國境內(nèi)注冊(cè)的法人或其他組織。具相應(yīng)服務(wù)資質(zhì)的單位，并提供工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（需加蓋公章）。
（二）具有提供本項(xiàng)目的服務(wù)能力，提供與本項(xiàng)目相符且必須的資格認(rèn)證證書。
（三）須具有有效的《食品經(jīng)營許可證》或《食品藥品經(jīng)營許可證》。（提供有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》或《食品藥品經(jīng)營許可證》復(fù)印件）（國家另有規(guī)定的從其規(guī)定）。
三、需求調(diào)研內(nèi)容
（一）服務(wù)方案
1、經(jīng)營項(xiàng)目所包括的內(nèi)容：如餐食類型（普餐/治療餐/清真餐等）及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等。
******醫(yī)院個(gè)性化的補(bǔ)貼，支付形式，餐飲管理系統(tǒng)（含軟件和硬件）等所有權(quán)歸屬等。
3、取餐服務(wù)的建設(shè)和管理方案，配送方式（保溫、時(shí)效、院內(nèi)交接流程）。
4、膳食、菜品供應(yīng)及實(shí)施方案。
5、保障所提供食材、包裝品及清潔用品符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的措施。
6、服務(wù)人員的管理，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)配置（如高級(jí)食品安全管理員，營養(yǎng)師，高級(jí)廚、點(diǎn)心師、送餐供餐人員等）。
（二）食品安全管理能力：提供食品安全管理、質(zhì)量管理方案，餐飲衛(wèi)生管理制度和食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案。
（三）具有提供本項(xiàng)目的服務(wù)能力
1、提供與本項(xiàng)目相符且必須的體系認(rèn)證證書。
2、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)資格：①提供設(shè)備清單：詳細(xì)列出企業(yè)擁有的與采購項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量等信息。②提供所屬從事餐飲工作人員的數(shù)量及有效的健康證。
******醫(yī)院、養(yǎng)老院或大型機(jī)構(gòu)配餐合作案例，提供服務(wù)用戶清單（建議珠三角地區(qū)）
（五）提供參考報(bào)價(jià)
1、按餐標(biāo)（15-20/份）提供所能承接的服務(wù)價(jià)格及成分分析。
2、根據(jù)服務(wù)內(nèi)容，提供整體服務(wù)的報(bào)價(jià)方式以及可能存在的價(jià)格調(diào)整因素。
（六）優(yōu)化意見及增值服務(wù)內(nèi)容。
四、提交需求調(diào)查響應(yīng)文件時(shí)間及方式
（一）有興趣參與需求調(diào)查的潛在供應(yīng)商建議于2025年8月7日17時(shí)30分之前在平臺(tái)注冊(cè)并上傳市場(chǎng)調(diào)研響應(yīng)文件的電子文件。不遞交紙質(zhì)文件。
（二）電子文件要求同時(shí)包含PDF蓋章（或電子簽章）版和WORD文檔版，采用壓縮包方式傳送，并命名為“調(diào)研+供應(yīng)商名稱”，******。響應(yīng)文件格式見附件。
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其他內(nèi)容詳見附件
